5 Kunci Keamanan Pangan yang Wajib Anda Ketahui!

5 kunci keamanan pangan

5 Kunci Keamanan Pangan yang Wajib Anda Ketahui – Makanan atau pangan termasuk kedalam kebutuhan primer yang dibutuhkan oleh manusia setiap hari. Umumnya kebutuhan primer terdiri dari 3 macam dan ada juga yang berspekulasi terdiri dari 5 macam, tidak hanya sandang, pangan, papan tetapi juga pendidikan dan pekerjaan juga. Berbicara soal pangan atau makanan yang merupakan kunci kehidupan, dimana kita disuguhkan dengan berbagai pilihan makanan yang menggoda. Menjaga keamanan pangan menjadi hal yang esensial, dan mengonsumsi makanan yang tidak aman dapat berakibat fatal, mulai dari keracunan ringan hingga penyakit serius.

Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memahami apa saja kunci keamanan pangan yang wajib di implementasikan, baik di rumah, restoran, maupun industri pengolahan makanan.

5 kunci keamanan pangan

5 Kunci Keamanan Pangan yang Wajib Anda Ketahui

Berikut merupakan beberapa kunci keamanan pangan beserta penjelasannya, di antaranya:

1. Beli Pangan yang Aman

Pastikan Anda membeli pangan dari sumber yang terpercaya dan terjamin kebersihannya. Pilihlah bahan makanan yang segar, tidak berbau busuk, dan tidak menunjukkan tanda-tanda kerusakan. Perhatikan juga tanggal kadaluarsa pada kemasan makanan.

2. Simpan Pangan dengan Aman

Simpanlah bahan makanan pada suhu yang tepat. Gunakan wadah penyimpanan yang bersih dan kedap udara untuk menjaga kualitas dan kesegaran makanan. Hindari menyimpan makanan mentah bersama makanan matang untuk mencegah kontaminasi silang.

3. Siapkan Pangan dengan Seksama

Cuci tangan Anda dengan sabun dan air mengalir sebelum dan setelah mengolah makanan. Pastikan semua peralatan masak dan tempat makan dalam keadaan bersih. Pisahkan bahan makanan mentah dari bahan makanan matang untuk menghindari kontaminasi.

4. Sajikan Pangan Aman dan Bersih Selalu

Sajikan makanan dalam keadaan panas atau dingin dengan segera. Hindari memanaskan makanan berulang kali. Pastikan semua peralatan makan dan minum dalam keadaan bersih dan bebas dari bakteri.

5. Pastikan Pengolahan Pangan oleh Orang yang Terlatih

Bagi para pelaku usaha di bidang pengolahan makanan, penting untuk memastikan bahwa para karyawannya telah mendapatkan pelatihan mengenai keamanan pangan. Hal ini dapat dilakukan dengan mengikuti pelatihan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) yang diselenggarakan oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).

Itulah 5 kunci keamanan pangan yang sangat penting guna meningkatkan kesadaran akan hal keamanan atau kesehatan yang wajib Anda ketahui.

Pelatihan HACCP Sertifikasi BNSP: Solusi Tepat untuk Keamanan Pangan

Pelatihan HACCP Sertifikasi BNSP memberikan pengetahuan dan keterampilan untuk menerapkan sistem HACCP dalam proses pengolahan makanan. Dengan mengikuti pelatihan ini, Anda dapat:

  • Mempelajari cara mengidentifikasi bahaya dan titik kendali kritis dalam proses pengolahan makanan.
  • Menerapkan sistem HACCP untuk memastikan keamanan dan kualitas produk pangan.
  • Meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk Anda.

Dapatkan sertifikat HACCP BNSP yang diakui secara nasional dan tingkatkan kompetensi Anda dalam bidang keamanan pangan!

Hubungi kami segera untuk informasi lebih lanjut mengenai pelatihan HACCP Sertifikasi BNSP. Bersama-sama, kita ciptakan budaya keamanan pangan untuk hidup yang lebih sehat!