fbpx

HIGIENE SANITASI MAKANAN DI TEMPAT KERJA BAGI PETUGAS PENJAMAH MAKANAN Sertifikasi Kemnaker RI

Silabus Training Sertifikasi:

HIGIENE SANITASI MAKANAN DI TEMPAT KERJA BAGI PETUGAS PENJAMAH MAKANAN

Sertifikasi Kemnaker RI

(Food Hygiene and Sanitations at Workplace for Food Handler)

CAKUPAN MATERI TRAINING:

  1. Peraturan dan Perundang-undangan terkait Penyelenggaraan Makan di Tempat Kerja dan Higiene Sanitasi Makanan (Regulations on Food Handling, Food Hygiene and Sanitations at Workplace)
  2. Dasar – Dasar Sanitasi Makanan (Basic Food Sanitation)
  3. Bahan Pencemaran Terhadap Makanan (Food Pollutant )
  4. Mikrobiologi dan Bahan Pencemar Makanan (Food Pollutant on Microbiological Aspect )
  5. Penyakit Bawaan Makanan (Food Born Illness)
  6. Sanitasi Lingkungan : Air, Sampah dan Hama (Environmental Sanitation: Water, Garbage and Pests)
  7. Outbreak Investigation (MERP);
  8. Aspek kesehatan penjamah makanan.(Health aspects of food handlers)
  9. Proses Memasak Makanan (Food Processing)
  10. Menghadapi wabah keracunan Makanan (Managing food poisoning outbreak)
  11. Sistem Pengawasan Makanan dengan Penerapan Pengendalian Mutu : HACCP (Food Monitoring System with the application of quality control: HACCP.)

METODE TRAINING: 

  1. Offline Training: Bandung/Jakarta/Yogyakarta
  2. Blended Training:
  • Materi teori  dan  evaluasi  dilaksanakan  online  menggunakan  aplikasi  zoom dan  google classroom
  • Praktek dan evaluasi secara offline

DURASI TRAINING :  3 (tiga) hari (30 jam pelajaran)

WAKTU TRAINING :

Januari 2024Februari 2024Maret 2024April 2024
22 – 24 Januari 20245 – 7 Februari 20244 – 6 Maret 20241 – 3 April 2024
29 – 31 Januari 202412 – 14 Februari 202412 – 14 Maret 202422 – 24 April 2024
19 – 21 Februari 202418 – 20 Maret 202429 April – 1 Mei 2024
26 – 28 Februari 202425 – 27 Maret 2024
Mei 2024Juni 2024Juli 2024Agustus 2024
6 – 8 Mei 20243 – 5 Juni 20241 – 3 Juli 20245 – 7 Agustus 2024
13 – 15 Mei 202410 – 12 Juni 20248 – 10 Juli 202412 – 14 Agustus 2024
20 – 22 Mei 202419 – 21 Juni 202415 – 17 Juli 202419 – 21 Agustus 2024
27 – 29 Mei 202424 – 26 Juni 202422 – 24 Juli 202426 – 28 Agustus 2024
29 – 31 Juli 2024
September 2024Oktober 2024November 2024Desember 2024
2 – 4 September 20241 – 3 Oktober 20244 – 6 November 20242 – 4 Desember 2024
9 – 11 September 20247 – 9 Oktober 202411 – 13 November 20249 – 11 Desember 2024
16 – 18 September 202414 – 16 Oktober 202418 – 20 November 202416 – 18 Desember 2024
23 – 25 September 202421 – 23 Oktober 202425 – 27 November 202426 – 28 Desember 2024
28 – 30 Oktober 2024

 

HARGA INVESTASI/PESERTA : call us

FASILITAS PESERTA:

Offline Training:

  1. Modul Training
  2. Training Kit
  3. Sertifikat dari Kemnaker RI, kartu anggota K3/Lisensi/SIO dan SKP (Surat Keputusan Penunjukkan dari Kemnakert RI
  4. Sertifikat Pelatihan/Attendance dari PT Mairodi Mandiri Sejahtera
  5. Instruktur yang qualified dari Kemnaker RI dan dari praktisi serta akademisi
  6. Ruang Trainning beserta standar fasilitas meeting (sound system, projector, white board dan marker)
  7. Meal untuk instruktur dan tim beserta peserta selama pelatihan berlangsung
  8. Fasilitas praktek

Online Training:

  1. Modul Training (Soft File)
  2. Training Kit
  3. Sertifikat dari Kemnaker RI, kartu anggota K3/Lisensi/SIO dan SKP (Surat Keputusan Penunjukkan dari Kemnakert RI
  4. Sertifikat Pelatihan/Attendance dari PT Mairodi Mandiri Sejahtera
  5. Instruktur yang qualified dari Kemnaker RI dan dari praktisi serta akademisi