Bayangkan sebuah situasi: sebuah kafe kecil yang Anda jalankan rapih, menu menarik dan lokasi strategis. Tapi tiba-tiba muncul laporan keracunan makanan akibat kesalahan penanganan bahan di dapur. Dampaknya? Reputasi runtuh, izin usaha bisa terancam, bahkan kerugian tak terhitung. Di sinilah Training Penjamah Makanan (Food Handler) Sertifikasi BNSP menjadi sangat vital, bukan hanya sebagai kewajiban regulasi, tapi sebagai pondasi keamanan dan kualitas usaha pangan.
Dengan mengikuti pelatihan ini, Anda atau tim Anda akan memiliki pengetahuan dan sertifikasi yang diakui oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) terkait kompetensi penanganan makanan secara aman. Dalam artikel ini kita akan membahas secara lengkap bagaimana pelatihan ini diselenggarakan oleh Mairodi Training, apa saja silabusnya, persyaratan, manfaat, serta bagaimana Anda bisa segera mendaftar.
Apa Itu Training Penjamah Makanan dan Untuk Siapa?
Pelatihan penjamah makanan (Food Handler) adalah program untuk menyiapkan tenaga kerja yang menangani makanan baik di restoran, katering, hotel, rumah makan, maupun unit produksi pangan agar memahami dan menerapkan prinsip kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
Pelatihan ini sangat relevan bagi:
- Karyawan atau calon karyawan yang bekerja langsung menangani makanan.
- Supervisor atau pengelola produksi makanan dan minuman.
- Pemilik usaha makanan yang ingin meningkatkan standar kualitas dan reputasi.
- Siapa pun yang ingin mendapatkan pengakuan kompetensi resmi di bidang keamanan pangan.
Lebih jauh, sertifikasi dari BNSP menjadikan kompetensi Anda terakui secara nasional, sehingga menjadi nilai tambah dalam rekrutmen maupun pengembangan usaha.
Silabus Training Penjamah Makanan (Food Handler) by Mairodi Training
Berikut rincian silabus dari program yang diselenggarakan oleh Mairodi Training:
Skema Kompetensi
| No | Kode Unit | Judul Unit |
|---|---|---|
| 1 | C.100000.006.01 | Melaksanakan program dan prosedur keamanan pangan |
| 2 | C.100000.008.01 | Melakukan praktek penanganan pangan yang aman |
| 3 | JUM.UM01.005.01 | Melakukan kebersihan diri dan lingkungan dalam pengelolaan jasa usaha makanan berdasarkan prinsip hygiene sanitasi |
Metode & Durasi
- Metode: Blended (online + offline) & Offline.
- Durasi: 2 hari training (online) + 1 hari asesmen (offline).
- Investasi:
- Online/Blended: Rp 4.000.000/peserta
- Offline penuh: Rp 6.000.000/peserta
Fasilitas yang Kami Berikan
Peserta akan menerima modul soft file, sertifikat BNSP, sertifikat kehadiran dari PT Mairodi Mandiri Sejahtera, instruktur yang qualified, T-Shirt, goody bag, tumbler, ATK (blocknote dan ballpoint), flashdisk materi, ruang training ber-AC dengan multimedia lengkap, coffee break 2x dan lunch 1x per hari.
Kenapa Anda Harus Pilih Mairodi Training?
Berikut beberapa alasan mengapa pelatihan ini layak untuk Anda pertimbangkan:
- Struktur lengkap: Silabus mencakup ketiga unit kompetensi utama sesuai standar SKKNI yang relevan untuk Food Handler.
- Fasilitas unggulan: Mulai dari modul digital, materi offline, hingga perlengkapan fisik seperti T-Shirt dan goody bag, mendukung pengalaman belajar yang profesional.
- Metode fleksibel: Adanya opsi blended maupun offline memudahkan peserta yang memiliki aktivitas padat.
- Sertifikasi BNSP: Dengan sertifikat BNSP, kompetensi Anda diakui secara nasional—menjadi nilai tambah ketika melamar pekerjaan atau menjalankan usaha sendiri.
- Investasi yang transparan: Biaya telah disebutkan secara jelas sehingga Anda bisa mempertimbangkan budget dan manfaatnya secara proporsional.
Apa Saja Persyaratan Training Penjamah Makanan (Food Handler)?
Agar Anda atau tim Anda dapat ikut pelatihan ini, berikut persyaratan yang berlaku:
- Minimal pengalaman kerja 2 tahun di bidang terkait
- CV terbaru (Daftar Riwayat Hidup)
- KTP
- Ijazah terakhir
- Surat keterangan kerja dari perusahaan
- Pas foto background merah
- Laporan dan dokumentasi terkait keamanan pangan
Dengan pemenuhan persyaratan ini, Anda siap mengikuti pembelajaran dan kemudian asesmen kompetensi.
Manfaat Utama yang Anda & Tim Anda Dapatkan
- Peningkatan kompetensi: Anda akan memiliki pengetahuan dan keterampilan terkini dalam penanganan makanan yang aman, hygiene dan sanitasi.
- Validasi resmi: Sertifikat BNSP menjadikan kompetensi Anda terbukti secara national.
- Keunggulan karir: Memiliki sertifikasi meningkatkan peluang kerja/kemajuan dalam bidang pangan dan jasa usaha makanan.
- Keamanan usaha: Dengan sistem dan prosedur yang Anda pelajari, usaha Anda atau perusahaan tempat Anda bekerja bisa mengurangi risiko keracunan, penarikan produk, atau pelanggaran regulasi.
- Kepercayaan konsumen: Konsumen semakin peka terhadap isu keamanan pangan—memiliki tim tersertifikasi dapat meningkatkan reputasi usaha Anda.
Cara Mendaftar & Langkah-Selanjutnya
- Hubungi Mairodi Training untuk mendapatkan tanggal pelaksanaan terdekat dan kuota peserta.
- Siapkan persyaratan (CV, KTP, ijazah, pengalaman kerja, foto, dokumentasi terkait keamanan pangan).
- Pilih metode pelatihan: Blended (online + offline) atau Offline penuh.
- Lakukan pembayaran sesuai investasi yang berlaku.
- Ikuti pelatihan selama 2 hari online, kemudian 1 hari asesmen offline.
- Setelah lulus asesmen, Anda akan menerima sertifikat BNSP + sertifikat dari PT Mairodi Mandiri Sejahtera.
Selain menghubungi tim Mairodi Training, Anda juga bisa mengisi formulir pendaftaran langsung melalui form yang telah kami sediakan pada menu Registrasi.
Penutup
Menjadi tenaga yang kompeten dalam bidang penjamah makanan bukan semata-mata kewajiban, tapi langkah cerdas untuk meningkatkan daya saing profesional Anda maupun kualitas usaha. Jika Anda serius meningkatkan kompetensi, meningkatkan reputasi usaha, dan menghasilkan makanan yang aman untuk dikonsumsi, maka program pelatihan oleh Mairodi Training ini adalah pilihan yang tepat.
Kami juga menyediakan layanan perpanjangan sertifikat BNSP untuk Anda yang sudah memiliki sertifikat sebelumnya dan ingin memperbarui agar tetap valid. Jangan tunda lagi, daftarkan diri Anda atau tim Anda hari ini agar bisa segera mengikuti pelatihan dan meraih sertifikat kompetensi Food Handler yang diakui secara nasional.
Segera hubungi kami untuk informasi lebih lanjut tentang jadwal, kuota, dan proses pendaftaran. Jadilah bagian dari tenaga kerja profesional yang berkompetensi, dan wujudkan standar keamanan pangan terbaik bersama training penjamah makanan.