HIGIENE SANITASI MAKANAN(Food Sanitation and Hygiene)

Training Syllabus:
HIGIENE SANITASI MAKANAN(Food Sanitation and Hygiene)

TRAINING OBJECTIVE:
Memberikan penyuluhan secara mendalam tentang teori dan aplikasi Higiene Sanitasi Makanan di perusahaan industri manufaktur, tambang dan migas untuk meningkatkan kemampuan para pelaksana dalam perencanaan, aplikasi dan evaluasi pengelolaan jasaboga.

TRAINING BENEFIT :
• Mampu merencanakan proses pengelolaan jasaboga bagi karyawan perusahaan yang memenuhi sarat peraturan perundangan dan atau best practices.
• Mampu melakukan analisis terhadap penyelenggaraan jasaboga ditempat kerja yang sehat dan aman.
• Memiliki keterampilan dalam mengelola higiene-sanitasi kantin, makanan dan penjamah makanan erta pencegahan terjadinya penyakit terkait makanan (foodborne illnesses).
• Memahami langkah-langkah yang harus dilakukan oleh para petugas K3L dan perusahaan pada kejadian wabah keracunan makanan.
• Mampu belajar mandiri dan memiliki jejaring untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengelola jasaboga di tempat kerja.

TRAINING MATERIAL OUTLINE :
1. Sanitasi Makanan di Tempat Kerja: Aspek Legal dan Best Practices.
2. Prinsip dan Aplikasi Sanitas Makanan di Tempat Kerja.
3. Food Borne Illnesses
4. Food Contamination
5. Environmental Sanitation:
– Water supply;
– Vector control;
– Domestic waste management
6. Mengelola Aspek Medik Para Penjamah Makanan
7. Outbreak investigation dan Persiapan ttg Wabah
8. Review of Pictures from the fields
9. Training Ealuation n discussion.

WHO SHOULD ATTEND THIS TRAINING? :
Manajer HRD, Penanggung Jawab HSE, Dokter/Paramedik di Perusahaan, General Services, Pengawas Kantin, Pelaksana Kantin

VENUE : Kagum Group Hotel Bandung (Golden Flower, Banana Inn, Serela, Gino Feruci), Amaroossa Hotel, Noor Hotel, Grand Setiabudi Hotel, dll

TRAINING DURATION : 2 days

TRAINING TIME :

Januari 2026Februari 2026Maret 2026April 2026
5 - 6 Januari 20262 - 3 Februari 20262 - 3 Maret 20266 - 7 April 2026
12 - 13 Januari 20269 - 10 Februari 20269 - 10 Maret 202613 - 14 April 2026
19 - 20 Januari 202618 - 19 Februari 202616 - 17 Maret 202620 - 21 April 2026
26 - 27 Januari 202623 - 24 Februari 202626 - 27 Maret 202627 - 28 April 2026
  30 - 31 Maret 2026 
    
Mei 2026Juni 2026Juli 2026Agustus 2026
4 - 5 Mei 20262 - 3 Juni 20266 - 7 Juli 20263 - 4 Agustus 2026
11 - 12 Mei 20268 - 9 Juni 202613 - 14 Juli 202610 - 11 Agustus 2026
18 - 19 Mei 202617 - 18 Juni 202620 - 21 Juli 202619 - 20 Agustus 2026
25 - 26 Mei 202622 - 23 Juni 202627 - 28 Juli 202626 - 27 Agustus 2026
 29 - 30 Juni 2026  
    
September 2026Oktober 2026November 2026Desember 2026
1 - 2 September 20265 - 6 Oktober 20262 - 3 November 20261 - 2 Desember 2026
7 - 8 September 202612 - 13 Oktober 20269 - 10 November 20267 - 8 Desember 2026
14 - 15 September 202619 - 20 Oktober 202616 - 17 November 202614 - 15 Desember 2026
21 - 22 September 202626 - 27 Oktober 202623 - 24 November 202621 - 22 Desember 2026
28 - 29 September 2026  28 - 29 Desember 2026

INVESTMENT PRICE/PERSON :

1. Rp. 4.950.000/person (full fare) or
2. Rp. 4.750.000/person (early bird, payment 1 week before training) or
3. Rp. 4.500.000/person (if there are 3 persons or more from the same company)

FACILITIES FOR PARTICIPANTS :

  1. Training Module
  2. Certificate
  3. Stationeries: NoteBook and Ballpoint
  4. T-Shirt
  5. Tumbler & Goody Bag
  6. Training Photo
  7. Training room with Full AC facilities and multimedia
  8. Lunch and twice coffeebreak every day of training
  9. Qualified Instructor