HIGIENE SANITASI MAKANAN DI TEMPAT KERJA BAGI PETUGAS PENJAMAH MAKANAN Sertifikasi Kemnaker RI

Silabus Training Sertifikasi:

HIGIENE SANITASI MAKANAN DI TEMPAT KERJA BAGI PETUGAS PENJAMAH MAKANAN

Sertifikasi Kemnaker RI

(Food Hygiene and Sanitations at Workplace for Food Handler)

CAKUPAN MATERI TRAINING:

  1. Peraturan dan Perundang-undangan terkait Penyelenggaraan Makan di Tempat Kerja dan Higiene Sanitasi Makanan (Regulations on Food Handling, Food Hygiene and Sanitations at Workplace)
  2. Dasar – Dasar Sanitasi Makanan (Basic Food Sanitation)
  3. Bahan Pencemaran Terhadap Makanan (Food Pollutant )
  4. Mikrobiologi dan Bahan Pencemar Makanan (Food Pollutant on Microbiological Aspect )
  5. Penyakit Bawaan Makanan (Food Born Illness)
  6. Sanitasi Lingkungan : Air, Sampah dan Hama (Environmental Sanitation: Water, Garbage and Pests)
  7. Outbreak Investigation (MERP);
  8. Aspek kesehatan penjamah makanan.(Health aspects of food handlers)
  9. Proses Memasak Makanan (Food Processing)
  10. Menghadapi wabah keracunan Makanan (Managing food poisoning outbreak)
  11. Sistem Pengawasan Makanan dengan Penerapan Pengendalian Mutu : HACCP (Food Monitoring System with the application of quality control: HACCP.)

METODE TRAINING: 

  1. Offline Training: Bandung/Jakarta/Yogyakarta
  2. Blended Training:
  • Materi teori  dan  evaluasi  dilaksanakan  online  menggunakan  aplikasi  zoom dan  google classroom
  • Praktek dan evaluasi secara offline

DURASI TRAINING :  3 (tiga) hari (30 jam pelajaran)

WAKTU TRAINING :

Januari 2026Februari 2026Maret 2026April 2026
5 - 7 Januari 20262 - 4 Februari 20262 - 4 Maret 20266 - 8 April 2026
12 - 14 Januari 20269 - 11 Februari 20269 - 11 Maret 202613 - 15 April 2026
19 - 21 Januari 202618 - 20 Februari 202626 - 28 Maret 202620 - 22 April 2026
26 - 28 Januari 202623 - 25 Februari 202630 Mar – 1 Apr 202627 - 29 April 2026
    
Mei 2026Juni 2026Juli 2026Agustus 2026
4 - 6 Mei 20262 - 4 Juni 20261 - 3 Juli 20263 - 5 Agustus 2026
11 - 13 Mei 20268 - 10 Juni 20266 - 8 Juli 202610 - 12 Agustus 2026
18 - 20 Mei 202617 - 19 Juni 202613 - 15 Juli 202619 - 21 Agustus 2026
 22 - 24 Juni 202620 - 22 Juli 202626 - 28 Agustus 2026
  27 - 29 Juli 2026 
    
September 2026Oktober 2026November 2026Desember 2026
1 - 3 September 20265 - 7 Oktober 20262 - 4 November 20261 - 3 Desember 2026
7 - 9 September 202612 - 14 Oktober 20269 - 11 November 20267 - 9 Desember 2026
14 - 16 September 202619 - 21 Oktober 202616 - 18 November 202614 - 16 Desember 2026
21 - 23 September 202626 - 28 Oktober 202623 - 25 November 202621 - 23 Desember 2026
28 - 30 September 2026  28 - 30 Desember 2026

 

HARGA INVESTASI/PESERTA : call us

FASILITAS PESERTA:

Offline Training:

  1. Modul Training
  2. Training Kit
  3. Sertifikat dari Kemnaker RI, kartu anggota K3/Lisensi/SIO dan SKP (Surat Keputusan Penunjukkan dari Kemnakert RI
  4. Sertifikat Pelatihan/Attendance dari PT Mairodi Mandiri Sejahtera
  5. Instruktur yang qualified dari Kemnaker RI dan dari praktisi serta akademisi
  6. Ruang Trainning beserta standar fasilitas meeting (sound system, projector, white board dan marker)
  7. Meal untuk instruktur dan tim beserta peserta selama pelatihan berlangsung
  8. Fasilitas praktek

Online Training:

  1. Modul Training (Soft File)
  2. Training Kit
  3. Sertifikat dari Kemnaker RI, kartu anggota K3/Lisensi/SIO dan SKP (Surat Keputusan Penunjukkan dari Kemnakert RI
  4. Sertifikat Pelatihan/Attendance dari PT Mairodi Mandiri Sejahtera
  5. Instruktur yang qualified dari Kemnaker RI dan dari praktisi serta akademisi